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Schokoladenliebhaber Heiße Schokolade


Dies Schokoladenliebhaber Heiße Schokolade bietet die dekadenteste heiße Schokolade mit Schokoladenganache! Abgerundet mit einer flauschigen Schokoladenschlagsahne und köstlicheren Schokoladengarnituren wurde dieses reichhaltige und cremige Getränk für den Schokoladenliebhaber in Ihnen kreiert.

Hohes Glas dunkle heiße Schokolade auf einer kleinen weißen Platte

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Beitrag / Rezept aktualisiert: 10.01.2020

Ich habe dieses Rezept ursprünglich im Februar 2018 gepostet, aber nach 2 Jahren arbeiten meine Rezepte und mein Gehirn sehr unterschiedlich und ich habe beschlossen, ein paar Änderungen vorzunehmen, um diese super dekadente heiße Schokolade zu verbessern.

Ich habe nicht nur das Schokoladen-Schlagsahne-Rezept aufgewertet, um noch schokoladiger zu werden, sondern auch das alte Rezept für heiße Schokolade gegen eine neue heiße Schokolade mit Schokoladen-Ganache ausgetauscht!

Becher heiße Schokolade auf einer weißen Aperitifplatte

Schokoladenliebhaber Heiße Schokolade

Was gibt es Schöneres als eine Tasse cremige und köstliche heiße Schokolade? Ein Becher des Schokoladen-iest, Schokolade-y, Schokoladen-Liebhaber-heiße Schokolade!

Ich LIEBE Schokolade absolut und genieße sie in jeder möglichen Form. Schokoriegel, Trüffel, Eis, Milch, Müsli, Kuchen / Cupcakes, Milchshakes und besonders heiße Schokolade!

Es ist nur eines dieser Dinge, die alles besser machen. Du könntest Rosenkohl in Schokolade tauchen und ich würde sie wahrscheinlich essen. Oder leck einfach die Schokolade ab und wirf den Rosenkohl weg, aber hey – du verstehst was ich meine!

Draufsicht der heißen Schokolade überstiegen mit Schokoladenschlagsahne

Chocoholics Unite!

Wenn Sie ein Schokoladenfreak wie ich sind, werden Sie sich ernsthaft in dieses Rezept verlieben. Diese heiße Schokolade für Schokoladenliebhaber macht ihrem Titel alle Ehre. Ein in Schokolade getauchter Becher, gefüllt mit einer herrlich reichhaltigen heißen Ganache-Schokolade. All dieser Reichtum wird mit einer leckeren Schokoladenschlagsahne, geschmolzener Schokolade und Schokoladenröllchen gekrönt!

Supernahaufnahme des Bechers heißer Schokolade mit Schokolade auf dem Rand und Schokoladenschlagsahne und einem Schokoladenherz obenauf

Ganache heiße Schokolade

Warum ganache heiße Schokolade anstelle von normaler heißer Schokolade? Nun, um regelmäßige heiße Schokolade zu machen, müssen Sie alle Zutaten – Milch, Kakao, Schokolade usw. – miteinander kombinieren und erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Ich habe jedoch festgestellt, dass die Schokolade manchmal körnig wird oder sich von der Milch löst, weshalb ich auf die Idee kam, die Schokolade vor dem Hinzufügen zur Milchmischung vorzuschmelzen. Dann traf es mich, ich verwende bereits Sahne in der heißen Schokolade, warum also nicht die Dinge ein wenig aufpeppen und mit der Schokolade kombinieren, um eine Ganache zu machen?

zwei Gläser heiße Schokolade auf weißen Vorspeisentellern

Die heiße Schokolade zuzubereiten ist wahnsinnig einfach. Beginnen Sie damit, die Sahne mit der Schokolade zu kombinieren und beide etwa 1 Minute lang in der Mikrowelle zu rühren, bis eine seidige Ganache entsteht.

In einem Topf Milch, Kakao und Vanille mischen und unter Rühren erhitzen, um den Kakao aufzulösen. Zum Schluss die Ganache einfüllen, weiter erhitzen und umrühren, bis die Milch zu köcheln beginnt. Das ist es, die beste heiße Schokolade, die Sie jemals haben werden!

Ganache in einen Topf mit Schokoladenmilch gießen

Die erstaunlichste Schokoladen-Schlagsahne

Ich wusste es vorher nicht, aber meine alten Schokoladen-Schlagsahne-Rezepte enthielten kaum Schokolade. Ich meine, das alte Rezept, das ich verwendet habe, hatte nur 1 Esslöffel Kakao in 1 Tasse Sahne! Lächerlich, oder?

Diesmal habe ich die Menge an Sahne halbiert und die Menge an Kakao verdoppelt! Eine extra schokoladige Schlagsahne, die köstlich genug ist, um direkt in den Mund zu pfeifen!

Ja, ich habe es schon einmal gemacht. Nein, ich schäme mich nicht.

Wirbel aus Schokoladenschlagsahne und Schokoladenröllchen auf einem Glas heißer Ganache-Schokolade

Mit mehr Schokolade dekorieren!

Jetzt zwischen der Ganache heiße Schokolade und Schokoladenschlagsahne, dieses Rezept sagt bereits "Schokoladenliebhaber", aber wir wollen es Schrei “CHOCOLATE LOVER”, also habe ich die Becher in geschmolzene Schokolade getaucht und dann die Schlagsahne mit mehr geschmolzener Schokolade, Schokoladenröllchen und einem kleinen Schokoladenherz darüber garniert, um zu zeigen, wie sehr wir Schokolade LIEBEN! ❤️

Draufsicht des Getränks der heißen Schokolade überstiegen mit Schokoladenschlagsahne, Schokoladenlocken, geschmolzener Schokolade und einem Schokoladenherzen

Der beste Angriffsplan, wenn Sie dieses Getränk genießen

Trinken kann ziemlich chaotisch werden, vertrau mir. Der beste Angriffsplan ist also, die Schokolade vom Rand zu lecken und das Schokoladenherz zu essen. Nehmen Sie dann einen Löffel zum Schaufeln und essen Sie die Schokoladenschlagsahne darüber und schwenken Sie etwas davon in die heiße Schokolade. Sobald all diese köstlichen Hindernisse aus dem Weg sind, können Sie endlich die süße Flüssigkeit darunter trinken!

Genießen!

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Schokoladenliebhaber Heiße Schokolade

Schokoladenliebhaber Heiße Schokolade

Ausbeute:
4 Portionen
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Kochzeit:
6 Minuten
Gesamtzeit:
11 Minuten

Diese heiße Schokolade für Schokoladenliebhaber bietet die dekadenteste heiße Schokolade, die mit Schokoladenganache hergestellt wurde! Abgerundet mit einer flauschigen Schokoladenschlagsahne und köstlicheren Schokoladengarnituren wurde dieses reichhaltige und cremige Getränk für den Schokoladenliebhaber in Ihnen kreiert.


Zutaten

Schokoladen Schlagsahne:

  • 1/2 Tasse Sahne, gekühlt

  • 1/3 Tasse Puderzucker

  • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt

  • 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Felge (optional):

  • 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen, geschmolzen

Ganache heiße Schokolade:

  • 1 Tasse dunkle oder halbsüße Schokoladenstückchen

  • 1/2 Tasse Sahne

  • 2 und 1/2 Tassen Vollmilch

  • 1 EL ungesüßtes Kakaopulver

  • 1/2 TL reiner Vanilleextrakt

Optionale Beläge:

  • Schokoladen-Locken

  • Schokoladen-Herzen

Anleitung

Für die Schokoladenschlagsahne:

  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel mit einem Handmixer die gekühlte Sahne, den Puderzucker, das Kakaopulver und die Vanille mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie steife Spitzen erreicht, ca. 2-3 Minuten. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie bis zur Verwendung.

Für die Felge:

  1. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einen kleinen Teller und tauchen oder rollen Sie den Rand Ihres Bechers. Beiseite legen.

Für die Ganache Hot Chocolate:

  1. In einer hitzefesten Schüssel die schwere Schlagsahne und die Schokoladenstückchen alle 30 Sekunden in die Mikrowelle geben, bis die Sahne dampfend heiß ist. Ich brauche ungefähr 1 Minute, aber es kann länger dauern, also rühre nach jedem Intervall um, um zu überprüfen, ob die Schokolade genug geschmolzen ist.
  2. Rühren Sie, bis die Mischung zusammenkommt, um eine dicke und seidige Ganache zu bilden. Beiseite legen.
  3. Milch, Kakao und Vanille in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Kakao aufgelöst hat.
  4. Gießen Sie die Ganache ein und rühren Sie weiter, bis die Mischung köchelt. Nicht kochen.
  5. Heiße Schokolade in Tassen füllen. Nach Belieben mit der Schokoladenschlagsahne, einem Spritzer geschmolzener Schokolade, Schokoladenröllchen und einem Schokoladenherzbonbon bestreuen. Servieren und genießen!

GUTEN APPETIT!

Alles Liebe, Dedra

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