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Weiße Schokolade bedeckte Erdbeerkleine kuchen



 

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Jene Weiße Schokolade bedeckte Erdbeerkleine kuchen werden mit einem weichen und flauschigen weißen Cupcake hergestellt, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Ostern ist gekommen und gegangen und jener Muttertag steht vor jener Tür. Selbst war in den letzten Tagen so beschäftigt, dass ich leider was auch immer extra Cinco de Mayo vergessen habe, sodass ich nicht einmal die Gelegenheit hatte, ein Rezept zum Besten von diesen Urlaub zu zeugen, wie ich es geplant hatte.

Immerhin wenn Sie feiern möchten, sollten Sie selbige unglaublich leckeren probieren Dulce de Leche Churro Cupcakes Selbst habe vergangenes Jahr gemacht. Jeder, jener sie gemacht hat, hat gesagt, dass sie einer jener besten Cupcakes sind, die sie jemals gemacht nach sich ziehen, und ein Leser hat sogar verdongeln Preis von 1000 USD gewonnen, nachdem er sie in einem Backwettbewerb eingereicht hat. Folglich, wenn dies Sie nicht dazu motiviert, es zu versuchen, weiß ich nicht, welches wird!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Zurück zu diesen Muttertag-Cupcakes! Selbst habe meine Schraubenmutter gen tragische Weise verloren, wie ich stummelig war. Insoweit war dies immer ein Festtag, den ich zu ignorieren versucht habe, weil es mich nur traurig macht. Immerhin seit dem Zeitpunkt ich mit diesem Food-Weblog angefangen habe, dachte ich, ich sollte zumindest lustige und bezaubernde Rezepte erstellen, die ich mit meinen Lesern teilen kann, damit du sie zum Besten von deine Mütter, Großmütter oder dich selbst zeugen kannst!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Weiße Schokolade bedeckte Erdbeerkleine kuchen

Diesen vergangenen Valentinstag habe ich hervorragend gemacht schokoladenüberzogene Erdbeertörtchen. Jene Cupcakes waren ein Riesenerfolg, insoweit habe ich beschlossen, eine weiße Schokoladenerdbeerversion zum Besten von den Muttertag zu zeugen.

Selbst denke, wir sind uns einig, dass Erdbeeren mit Schokoladenüberzug dies perfekte Geschenk sowohl zum Besten von den Valentinstag wie ebenso zum Besten von den Muttertag sind. Es ist jener perfekte Weg, um „Selbst liebe dich“ zu sagen. Und selbige Cupcakes sind jener perfekte Weg, um zu sagen: „Selbst liebe dich mehr wie was auch immer andere gen jener Welt!“

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Fluffy White Strawberry Cupcakes

Dieses Rezept beginnt mit dem flauschigsten weißen Cupcake, den ich je hatte! Selbst wollte Kuchenmehl verwenden, nichtsdestotrotz am Finale habe ich mich dagegen entschlossen, weil nicht jeder irgendetwas davon nach sich ziehen kann. Sogar ohne dies Kuchenmehl waren selbige Cupcakes noch wahnsinnig wollig!

Ein Schlüssel zur Erzielung jener superflockigen und weichen Cupcake-Textur ist dies mindestens 4-minütige Zusammencremen von Butter, Zucker, Sauerrahm, Öl und Vanille, so dass die Textur extrem schlaff und wollig ist. Die saure Sahne fügt Weichheit hinzu, während dies pflanzlichdie Feuchtigkeit hinzufügt.

Qua nächstes fügen wir dies Protein hinzu, dies dem Cupcake Struktur verleiht, nichtsdestotrotz die Krümel trotzdem leichtgewichtig hält. Dann wechseln Sie sich ab, un… Sie die trockenen Zutaten in drei Zugaben und die Buttermilch in zwei hinzugeben.

Wenn jener Teig fertig ist, gib ein paar gewürfelte frische Erdbeeren hinzu (lecker!), Dann kann er gebacken werden.

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Superbenzin weiße Schokolade Ganache

Genau wie meine originalen Erdbeer-Cupcakes mit Schokoladenüberzug habe ich die Cupcakes mit einer Schicht Ganache übergossen. Da jener Gusto dieser Cupcakes aus weißer Schokolade und Erdbeere besteht, habe ich anstelle einer normalen Schokoladenganache eine weiße Schokoladenganache hergestellt.

Wenn es um dies Figur zum Besten von fotografische Zwecke geht, musste ich die Ganache mit tönen Icing Whitening Gel um es super weiß zu zeugen. Geschmolzene weiße Schokolade hat eine gelbere Schattierung wie weiße, nichtsdestotrotz wenn dies zum Besten von Sie kein Thema ist, lassen Sie den Zuckerguss-Weißmacher weg.

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Weiße Schokoladen-Erdbeerzuckerguss

Dieser Zuckerguss. DIESES Zuckerguss! Selbst dachte mein Urschrift Erdbeerglasur war gut, nichtsdestotrotz wenn Sie irgendetwas geschmolzene weiße Schokolade hinzufügen, wird jener Zuckerguss zu einem epischen Pegel an Köstlichkeit!

Um den Zuckerguss zu zeugen, habe ich eine sehr kleine Menge von meinem gemacht Hausgemachte Erdbeersauce, vollwertig abschrecken lassen und im Tonmischer pürieren. Selbst empfehle, die Sauce verdongeln Tag im Vorn zuzubereiten, damit sie im Kühlschrank vollwertig gekühlt werden kann. Wenn die Sauce zu warm ist, kann sich jener Zuckerguss ablösen.

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Sowie die Sauce zubereitet und gekühlt ist, Butter, Backfett und Salz aufschlagen. Dann die Hälfte des Puderzuckers zusammen mit 1/4 Tasse jener abgekühlten Erdbeersauce und jener abgekühlten geschmolzenen weißen Schokolade (lecker!) Hinzufügen. Fügen Sie den restlichen Puderzucker hinzu und peitschen Sie, peitschen Sie, peitschen Sie, solange bis es schön und unscharf, cremig und glitschig ist!

Welcher Zuckerguss war nicht genau rosa genug zum Besten von mich, insoweit habe ich verdongeln kleinen Tropfen rosa Gel-Lebensmittelfarbe hinzugefügt, um verdongeln dunkleren Rosaton zu erhalten. Dies ist völlig optional. Sie können den Zuckerguss deshalb so lassen, wie er ist.

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Weiße Schokolade eingetauchte Erdbeeren

Ohne mit weißer Schokolade überzogene Erdbeeren können Sie keinen Cupcake mit weißer Schokolade nach sich ziehen! Jetzt habe ich weiße Schokolade gesagt, nichtsdestotrotz ich gebe zu, ich habe selbige Erdbeeren nicht in weiße Schokolade getaucht. Selbst wollte, dass die Beschichtung hell und weiß ist, deshalb habe ich selbige verwendet Helle weiße Süßigkeit schmilzt anstelle von weißer Schokolade.

Ehrlich gesagt, du könntest sie ebenso wie geschmiert in weiße Schokolade tauchen und du bekommst immer noch eine schöne weiße Schattierung. Selbst bin nur extra, nichtsdestotrotz welches ist neu?

Weiße Schokolade bedeckte Erdbeeren

Weiße Schokolade bedeckte Erdbeerkleine kuchen

Um die Erdbeeren zu dekorieren, habe ich vor dem Überzugsset sofort wenige weiße Vliese darüber gestreut, nichtsdestotrotz Sie könnten ebenso noch irgendetwas weiße Schokolade darüber träufeln oder sie in Nüsse, Kokosnüsse usw. tauchen.

Um die Cupcakes einzufrieren, habe ich selbige wunderschöne Wilton 8B-Pipingspitze verwendet und verdongeln großzügigen Wirbel darüber gebohrt. Dann nahm ich irgendetwas von jener restlichen weißen Schokoladenganache und beträufelte den Cupcake mit irgendetwas Schokolade, ehe ich ihn mit jener mit „weißer Schokolade“ überzogenen Erdbeere abschloss.

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

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Jene mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeer-Cupcakes da sein aus einem weichen und flauschigen weißen Cupcake, jener wohnhaft bei jedem Imbiss frische Erdbeeren enthält! Es wird dann mit einer Schicht weißer Schokoladenganache, Erdbeerbuttercreme und einer in weiße Schokolade getauchten Erdbeere abgestimmt!

“ data-medium-file=“https://www.queensleeappetit.com/wp-content/uploads/2019/05/White-Chocolate-Covered-Strawberry-Cupcakes-4-200×300.jpg“ data-large-file=“https://www.queensleeappetit.com/wp-content/uploads/2019/05/White-Chocolate-Covered-Strawberry-Cupcakes-4.jpg“ class=“alignnone size-full wp-image-6140″ src=“https://www.queensleeappetit.com/wp-content/uploads/2019/05/White-Chocolate-Covered-Strawberry-Cupcakes-4.jpg“ frühzeitlich=“White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes“ width=“600″ height=“900″ srcset=“https://www.queensleeappetit.com/wp-content/uploads/2019/05/White-Chocolate-Covered-Strawberry-Cupcakes-4.jpg 600w, https://www.queensleeappetit.com/wp-content/uploads/2019/05/White-Chocolate-Covered-Strawberry-Cupcakes-4-200×300.jpg 200w“ sizes=“(max-width: 600px) 100vw, 600px“>

These cupcakes are just all kinds of perfection! I adore the bits of fresh strawberries in the cupcake paired with the soft, fluffy cupcake. With the strawberry cupcake, white chocolate ganache, white chocolate strawberry frosting and white chocolate covered strawberries, these cupcakes have the perfect amount of both flavours!

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These White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes are made with a soft and fluffy white cupcake that has chunks of fresh strawberries in every bite! It’s then finished off with a layer of white chocolate ganache, strawberry buttercream and a white chocolate dipped strawberry on top!

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These White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes are made with a soft and fluffy white cupcake that has chunks of fresh strawberries in every bite! It’s then finished off with a layer of white chocolate ganache, strawberry buttercream and a white chocolate dipped strawberry on top!

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These White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes are made with a soft and fluffy white cupcake that has chunks of fresh strawberries in every bite! It’s then finished off with a layer of white chocolate ganache, strawberry buttercream and a white chocolate dipped strawberry on top!

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Lass uns backen!

White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes

White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes

Einkünfte:
12-15 cupcakes
Vorbereitungszeit:
40 Minuten
Kochzeit:
18 Minuten
Gesamtzeit:
58 minutes

These White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes are made with a soft and fluffy white cupcake that has chunks of fresh strawberries in every bite! It’s then finished off with a layer of white chocolate ganache, strawberry buttercream and a white chocolate dipped strawberry on top!

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Zutaten

Erdbeersauce:

  • 1 Tasse frische oder gefrorene Erdbeeren, Stiele weit und gewürfelt (wenn gefroren, liquid)
  • 2-3 EL Kristallzucker (oder nachher Gusto)
  • 3 EL Wasser
  • 1/2 TL Zitronensaft

Strawberry Cupcakes:

  • 1 and 1/2 cups all purpose flour
  • 2 tsp baking powder
  • 1/4 tsp baking soda
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, gen Raumtemperatur durchweicht
  • 1 cup granulated sugar
  • 2 Tbsp sour cream, room temperature
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 TL reiner Vanilleextrakt
  • 3 large egg whites, room temperature
  • 3/4 Tasse Buttermilch, Raumtemperatur
  • 3/4 cup fresh diced strawberries

White Chocolate Covered Strawberries:

  • 15 strawberries, rinsed and pat dry
  • 1 bag bright white Kandidat melts (or 8 oz. white chocolate, chopped)
  • 1 Tbsp vegetable shortening
  • 1 jar of White non-pareils

Superbenzin White Chocolate Ganache:

  • 1/3 cup heavy cream
  • 1 cup white chocolate chips
  • Few drops of white gel food colouring (like Wilton icing whitener)

White Chocolate Strawberry Frosting:

  • 3/4 cups unsalted Butter, softened to room temperature
  • 3/4 cup Hi-ratio Shortening (you can substitute for regular vegetable shortening)
  • 1/4 tsp salt
  • 6 cups Powdered Sugar, sifted
  • 4 Tbsp Strawberry Sauce, chilled (recipe above)
  • 1/2 cup white chocolate chips, melted and cooled
  • Pink gel food colouring (optional)

Ausbildung

Zu Gunsten von die Erdbeersauce:

  1. Erdbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf wohnhaft bei mittlerer Hitze zum Kochen einfahren.
  2. Sowie die Mischung zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Erdbeeren kochen und flüssig werden. Zerbrechen Sie die Erdbeeren und reizen Sie sie gelegentlich mit einem Holzlöffel etwa 8-10 Minuten weit um.
  3. Gießen Sie die Sauce in verdongeln Tonmischer oder eine Küchenmaschine und häckseln Sie sie, solange bis die Erdbeeren glitschig sind. Durch ein feinmaschiges Sieb herabsetzen und die Samen wegwerfen. Vollwertig abschrecken lassen.
  4. Nachher dem Abschrecken mit Plastikfolie herunternehmen und solange bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

For the Strawberry Cupcakes:

    1. Den Ofen gen 177 ° Kohlenstoff vorwärmen und eine normale 12-Tassen-Cupcake-Tiegel mit Papiereinlagen parkettieren. Line a second pan with 3 liners. This recipe makes about 12-15 cupcakes.
    2. Un…large bowl, sift the flour, baking powder, baking soda and salt and whisk to combine. Zurücklegen.
    3. In the bowl oder Ähnlichestand mixer fitted with the paddle attachment, or un…large bowl using a hand mixer, beat the butter, sugar, sour cream, vegetable oil and vanilla on medium-high speed until light and fluffy, about 4 minutes.
    4. Scharren Sie die Seiten und den Untergrund jener Schüssel ab. Lower the speed to medium-low and mix in the egg whites, one at a time until just combined.
    5. Add 1/3 of the dry ingredients and beat just until combined, then add 1/2 of the buttermilk and mix until just combined. Continue mixing un…2 of the remaining dry ingredients, remaining buttermilk, then remaining dry ingredients. Remember to mix after each addition before adding the next. Fold in diced strawberries.
  1. Schöpfen Sie den Teig in die Cupcake-Liner und füllen Sie sie solange bis zum Aushang. Bake for 15-18 minutes or until a toothpick inserted un…the centre comes out clean.
  2. Remove cupcakes from oven and allow to cool in pans for about 5 minutes, then transfer to cooling racks to cool completely. Meanwhile, make the white chocolate covered strawberries.

For the White Chocolate Covered Strawberries:

  1. Wash the strawberries and dry them completely. Zurücklegen. You only need about 12-15 strawberries for the cupcakes, but there should be enough chocolate to dip a few extra.
  2. Line a baking sheet with a silpat mat or wax paper. Zurücklegen.
  3. Melt the Kandidat melts or the chopped white chocolate and 1 tablespoon of shortening in the microwave in 30 second intervals, stirring after each interval until fully melted and smooth.
  4. Using a toothpick or holding the strawberry by the stem, dip the strawberries in the coating. Shake off excess chocolate and place onto the prepared baking sheet. Immediately sprinkle with white non-pareils. Transfer to the refrigerator for about 5-10 minutes to sine temporeor until ready to use.

For the Superbenzin White Chocolate Ganache:

    1. Add white chocolate chips and heavy cream to a heat safe bowl and microwave in 30 second intervals, stirring after each until completely melted, smooth and combined.
    2. Add a squirt of the icing whitener and stir until the ganache is completely white.
  1. Spoon ganache over cupcakes, then transfer to refrigerator while you prepare frosting.

For the White Chocolate Strawberry Frosting:

  1. In the bowl oder Ähnlichestand mixer fitted with a paddle attachment, or un…large mixing bowl using a handheld mixer, beat butter, shortening and salt until light and fluffy, about 5-6 minutes.
  2. Add half of the powdered sugar and mix on low until combined. Add 4 tablespoons of the chilled strawberry sauce along with the cooled melted white chocolate and mix until well combined.
  3. Gradually add remaining powdered sugar and beat until fully combined. Increase speed to medium-high and beat until light and fluffy, 5-7 minutes.
  4. If the frosting isn’t pink enough for you, you could add a few drops of pink gel food colouring if you want.

Versammlung:

  1. Gut in Form a piping bag with a large star tip, then pipe a generous swirl onto each cupcake. Drizzle with remaining white chocolate ganache.
  2. Garnish with a white chocolate covered strawberry. Serve immediately and Enjoy!

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These White Chocolate Covered Strawberry Cupcakes are made with a soft and fluffy white cupcake that has chunks of fresh strawberries in every bite! It’s then finished off with a layer of white chocolate ganache, strawberry buttercream and a white chocolate dipped strawberry on top!

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